U nome cumpletu di l'oliu MCT hè trigliceridi à catena media, hè una forma d'acidu grassu saturatu chì si trova naturalmente in l'oliu di coccu è in l'oliu di palma. Pò esse divisu in quattru gruppi secondu a lunghezza di u carbone, chì varieghja da sei à dodici carbonii. A parte "media" di MCT si riferisce à a lunghezza di a catena di l'acidi grassi. Circa u 62 à u 65 per centu di l'acidi grassi truvati in l'oliu di coccu sò MCT.
L'olii, in generale, cuntenenu acidi grassi à catena corta, media o longa. L'acidi grassi à catena media chì si trovanu in l'olii MCT sò: Acidu caproicu (C6), Acidu caprilicu (C8), Acidu capricu (C10), Acidu lauricu (C12).
L'oliu MCT predominante truvatu in l'oliu di coccu hè l'acidu lauricu. L'oliu di coccu hè circa 50 per centu d'acidu lauricu è hè cunnisciutu per i so benefici antimicrobici in tuttu u corpu.
L'olii MCT sò digeriti in modu diversu da l'altri grassi postu chì sò mandati direttamente à u fegatu, induve ponu agisce cum'è una fonte rapida di carburante è energia à livellu cellulare. L'olii MCT furniscenu diverse proporzioni di acidi grassi à catena media paragunati à l'oliu di noce di coccu.
A. Perdita di pesu - L'olii MCT ponu avè un effettu pusitivu nantu à a perdita di pesu è a riduzione di u grassu, postu chì ponu aumentà u ritmu metabolicu è aumentà a sazietà.
B. Energia - L'olii MCT furniscenu circa 10 per centu menu calorie cà l'acidi grassi à catena più longa, ciò chì permette à l'olii MCT d'esse assorbiti più rapidamente in u corpu è metabolizati rapidamente cum'è carburante.
C. Supportu di zuccaru in sangue - I MCT ponu aumentà i chetoni è abbassà i livelli di zuccaru in sangue naturalmente, è ancu stabilizà i livelli di glucosiu in sangue è diminuisce l'inflammazione.
D. Salute di u Cervellu - L'acidi grassi à catena media sò unichi in a so capacità di esse assorbiti è metabolizati da u fegatu, chì li permette di esse cunvertiti ulteriormente in chetoni.