A curcumina hè ancu cunnisciuta cum'è estrattu di curcuma, estrattu di curry, curcuma, diferuloilmetano, jianghuang, curcuma longa. Hè un pigmentu giallu chì si trova principalmente in a radica di curcuma (nome latinu: curcuma longa L.), pò esse estrattu per pruduce forniture chì anu una putenza assai più alta di a curcuma. A curcuma hè un geofito rizomatosu è cresce principalmente in u bioma tropicale stagionalmente seccu. Hè adupratu cum'è alimentu per animali, medicina è alimentu umanu.
1. Hà proprietà antioxidanti
U valore di i cumposti prutettivi cum'è a curcumina hè chì aiutanu u corpu à cumbatte l'effetti dannosi di l'ossidazione. L'inclusione di alimenti antioxidanti prutettivi in a nostra dieta rende i nostri corpi megliu piazzati per affruntà l'invecchiamento è l'inflammazione assuciata. Aiuta ancu cù l'inflammazione è u dolore musculare indotti da l'eserciziu.
2. Pò aiutà à alleviare l'artrite
3. Pò riduce u risicu di malatie cardiovascolari
4. Pò sustene u sistema immunitariu
Sicondu i studii, a curcumina pò agisce cum'è un modulatore di u sistema immunitariu, influenzendu impurtanti cellule immunitarie.
5. Pò aiutà à prevene u cancru
A curcumina pare ancu purtà à una quantità di cambiamenti cellulari chì ponu aiutà in a lotta contru u cancru. Studi suggerenu chì a curcumina pò aiutà à limità a crescita di novi vasi sanguigni in i tumori.
6. Pò migliurà l'umore
Ancu una volta, hè a curcumina chì pò esse rispunsevule di aiutà a spezia à elevà u nostru umore è à alleviare alcuni di i sintomi di a depressione. Ci hè ancu una suggerimentu chì a curcumina pò stimulà i chimichi di u cervellu chì ci facenu sente bè, cumpresi i neurotrasmettitori serotonina è dopamina.